АЗБУКА ЧИСТОТЫ - специальный проект, который позволяет оптимизировать процесс обучения сотрудников пищевых предприятий в области гигиены и безопасности производства.
Проект создан в 2007 году. C 2008 года в рамках проекта начала издаваться Серия наглядных пособий – уникальное решение для обучения в области гигиены и безопасности производства.
На текущий момент проект "Азбука Чистоты" стал важной и неотъемлемой частью проекта ЛУЧШИЕ ПРАКТИКИ.